ライフスタイル

初心者でも簡単!DIDYCOのぬか漬けセットを試した感想!

「ぬか漬けは好きなんだけどぬか床を自宅で管理するのはちょっと…。」

と思う人も少なくないですよね。

実際、ぬか床を造ろうと思えば捨て漬けから始まり本格的に食べるまでに10日~2週間程度が必要で、さらに基本は毎日かき混ぜなければならないこともあり、なかなかハードルが高いイメージです。

ちょっと臭いが気になるのも、敬遠されがちな理由の1つですよね。我が家でもぬか漬けが食卓に並ぶのは購入するか祖父母から頂いた時くらいでして、ぬか床を自宅で管理するとはこれまで考えたこともなかったです。

ストレートに言うとぶっちゃけ面倒くさい。

  • おいしい!
  • 体に良い!
  • だけど面倒くさい!

と良いイメージなのに最後に突き落とされるわけですが、それを払拭してくれるのが今回ご紹介するDIDYCO(ディディコ)のぬか漬けキットです。

おいしく食べられ、体にも良く、しかも簡単。

この3拍子が揃えば、あなたもこれまでのぬか床へのイメージが変わってくるのではないでしょうか?

自宅で体験を提供する「DIDYCO」とは?

DIDYCOは新しいことを自宅で体験できるセット・キットを販売するインターネットショップです。

今回はぬか漬けセットのご紹介ですが取り扱う商品はたくさんあります。

  • マシュマロフォンダント
  • 味噌づくり材料セット
  • ハーブ有機栽培セット
  • 香水セット
  • 自然薯とろろセット
  • 日本一長い餃子セット
  • 宝石リップ

などなど、とても面白そうなセットがずらり。

新しいことにチャレンジしてみたい!子供と一緒に体験したい!と言う方には正にうってつけ、詳しくは見ているだけでもワクワクするDIDYCO公式サイトで確認してみて下さい。


DIDYCO公式サイト

 

自宅でちゃんとできるかな?

という不安も必要ありません。学習教材で有名な「学研プラス」監修のもと作成されたマニュアルの同封で、分かりやすく!簡単に!というありがた~い仕様で安心です!

 

前置きが長くなりましたが、DIDYCOのぬか漬けには特徴があるので説明とレビューに移りますね。

DIDYCOぬか漬け使いきりタイプのセット内容

DIDYCOのぬか漬けセットこちら使いきり1ヶ月タイプの商品内容になります。

  • 混合ぬか1袋
  • 天然酵母1袋
  • 専用ジッパー袋
  • 日付記入シール
  • パーフェクトガイド
  • Q&A

というのも、DIDYCO(ディディコ)のぬか漬けセットは4種類あるんですよね。

  1. お試し1ヶ月の使いきりタイプ
    1,980円
  2. 使いきり2ヶ月分のセット
    3,200円
  3. ぬか床を育てるタイプ(容器付き)
    5,600円
  4. ぬか床を育てるタイプ(容器なし)
    5,300円

DIDYCOぬか漬けの特徴

一般的なぬか漬けの特徴としては乳酸菌が豊富に含まれてビタミンB1の含有量を上げてくれるもので、なんとなく健康に良いな~と思ってる人が大多数かと思います。

簡単に言えばそのまま野菜を食べるよりも栄養価を各段にアップさせることが出来るので、生野菜よりも栄養満点なんです。

乳酸菌は腸内環境を整え、ビタミンB1は糖質の代謝を促し、免疫力の低下や美容などに様々な効果をもたらすとされてます。

言うまでもなく健康に良しとされるぬか漬けですが、DIDYCOぬか漬けの特徴と言えばこちら

天然酵母240倍一般的なぬか漬けの240倍の天然酵母!

みかんの香りでぬかの臭いを抑え、酵母や乳酸菌自体にも脱臭効果があるので独特な臭いを最大限に抑えてくれます。

最大の特徴としては捨て漬けが必要なく、漬けた翌日から食べられる簡単なセットになっており、冷蔵庫に保管することで毎日かき混ぜる作業も必要ありません。

これらが実現したことにより、面倒くさいのイメージを完全に払拭してくれる商品になりました。

手軽に効率良く栄養を摂取できて、尚且つぬか漬けをそのまま購入するよりもずっとコスパが良いとメリットだらけです。

特徴まとめ
  • 天然酵母240倍
  • 独特な臭いを消してくれる
  • 漬けた翌日から食べられる
  • 毎日かき混ぜる必要なし

DIDYCOぬか床キット

つくり方は本当に簡単!僅か5分程度!

DIDYCOぬか漬け使い方まずは専用ジッパーに付属の混合ぬかをドバっと入れちゃいます。この時点ではサラッとしていて気になる臭いもありません。

セット内容に別途必要なものは400mlの水だけ。

DIDYCOのぬか漬けセットは本当に簡単なんです。付属のパーフェクトガイドにはぬか漬けの効果やつくり方、おすすめ食材の漬け方まで記載してあるので全く迷うこともなく、以降も楽しめるポイントになってます。

 

DIDYCOぬか漬けセット次に水400mlを一気に入れます。

 

DIDYCOぬか漬けセット水を入れたら袋の外から両手でもむように、全体になじませます。

 

みかん天然酵母ここで天然酵母の登場です。

 

DIDYCOぬか漬けセット水でしっとりした混合ぬかに加えます。ちょっと柑橘系でツーンとした臭いもあり、とろっとした液体ですね。加えたらさらに手で揉みこんでいきます。

 

DIDYCOぬか漬けセットみその固さになれば出来上がり!

ここまであっという間でした。後は好きな食材を入れるだけになります。

 

DIDYCOぬか漬けセット今回は定番のきゅうりを漬けてみました。

漬け方は両端を切り落として24時間ほど漬け込みます。コツは野菜にぬかが密着するように、最後はジッパーから空気を抜くことで乳酸菌がより活発になり、発酵がしやすくなります。

 

DIDYCOぬか漬けセットあとはこのまま冷蔵庫に入れて24時間待ちます!付属の日付記入シールに漬けた日付や時間を書いておくとわかりやすいですね。

冷蔵庫に入れると微生物の動きも鈍くなるので、面倒なかき混ぜ作業を減らせる効果もあります。一週間程度ならこのままで全く問題ないですが、おいしさを維持するなら1日1回は袋の上から軽く揉み込むのもポイントです。

24時間経過!DIDYCOぬか漬けの味は?

DIDYCOぬか漬けセット早速きゅうりの糠漬けを食してみました。

DYDICOぬか漬けキットは減塩もポイントの1つ。なのであっさりめでサクサク食べれてかなりおいしい!

試しに48時間経過のきゅうりも食べてみましたが、味は濃くなり、とてもおいしい!(笑)個人的にはなんでも濃い目の方が好きなんで好みとしては2日目になりますが、どっちもおいしかったです( ‘∀’)

僅か24時間のスピードで完成した翌日には初めてのりんごにもトライしてみましたが、意外といけるのでビックリです。3歳の我が子がほとんど食してくれました。

ぬか床は毎日漬けることでさらに旨みが増すようなので、これから色んなものにチャレンジしていきたいですね!

おわりに

木下あおいDIDYCOのぬか漬けセットはインナービューティー協会理事長の木下あおいさん監修により誕生しました。数千人の受講生を持ち、美やダイエット等に関しての本も多数出版される凄いお方です。

そんなお方の手掛けるぬか漬けがどんなものなのか、ここにも是非注目してみてほしいですね。

今回おもいきって自宅でぬか漬けにトライしてみましたが、感想としては大満足です。価格もお手頃となっており、何よりスーパーでぬか漬けを購入するよりお得。ぬか漬け大好きさんであれば迷う理由も見当たりません。

是非、トライしてみて下さい!


ぬか床キット

 

▼その他にも沢山の体験セットを提供してるので参考にしてみて下さいね。
手作りセレクトショップ・DIDYCO

合わせて読みたい